[내분비학] 위장과 소장에서 일어나는 3대 영양소 소화 흡수 과정
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작성일 23-02-04 08:36
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위장과 소장에서 일어나는 3대 영양소 소화 흡수 과정 위에서의 소화1.음식물이 위벽을 자극 2.가스트린 분비 3.위샘의 세포에서 위액 분비 위에서의 흡수 소장에서의 소화 1.기계적 소화
순서
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위에서의 흡수
다.
1.기계적 소화
3.위샘의 세포에서 위액 분비
2.가스트린 분비
위에서의 소화1.음식물이 위벽을 자극
소장에서의 소화
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위장과 소장에서 일어나는 3대 영양소 소화 흡수 과정
위에 음식물이 들어오면 호르몬이 분비되어 소화작용을 촉진한다. 커피, 와인, 맥주도 가스트린의 분비를 유도하는데, 정확히 어떤 성분이 분비를 유도하는지는 알려져 있지 않다. 처음에는 아미노산 34개가 이어진 펩타이드 형태(gastrin-34, big gastrin)로 분비되다가, 여러 가지 조절을 받아 14개의 아미노산이 이어진 펩타이드 형태(gastrin-14, minigastrin)로 변형되며, 이 때 활성도가 가장 높다. 가스트린은 그 중 하나로 위의 하부인 유문부에서 분비된다된다.
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가스트린의 분비를 유도하는 것은 위로 들어온 음식물에 있는 아미노산, 펩타이드, 칼슘 등이다.